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人間煙火味,最撫凡人心――記餐廳歡樂頌

發(fā)布于: 2018-07-24 00:00

食物是能量,是治愈,是珍貴,人間的味道叫做煙火氣,時(shí)光是最昂貴的成本,愛是一切故事中最美的部分。

――《深夜食堂》 ? ? ? ?

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在中國(guó),民以食為天,

在國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)師打造的永信餐廳里,

裊裊菜香伴隨著徐徐歡笑,

這方天地陪伴我們度過了春夏秋冬。

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食物的天生魔力,是治愈,

一鍋熱菜,一碗濃湯,

廚房的煙火氣延續(xù)到了餐桌上。

同事們聚在一起,

享受食物的美味,分享生活的點(diǎn)滴,

是煙火氣最濃烈的時(shí)刻。

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美食的背后離不開餐廳團(tuán)隊(duì)辛勤的勞作,

永信餐廳精選廚房團(tuán)隊(duì)成員,

廚師長(zhǎng)與主廚、服務(wù)員均出自省內(nèi)知名餐廳,

今天,就帶大家近距離走近餐廳工作,

看看那些你知道和不知道的事兒。

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天剛亮,廚房一天的工作就拉開了帷幕。

每天早上六點(diǎn)鐘以前,采購(gòu)的食材就送到了廚房。

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圖為唐師傅仔細(xì)核對(duì)送貨單,檢查菜品質(zhì)量


俗話說得好,早餐要吃好,中餐要吃飽。

為滿足員工不同口味需求,

餐廳每天都準(zhǔn)備5種以上早餐品種以供選擇。

這不,王師傅一大早就開始忙碌起來了,

各色精美點(diǎn)心均出自他一雙巧手。

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早餐過后,廚房又開始為中餐忙碌起來了,

洗干凈的蔬菜,在籃子里散發(fā)出誘人的色澤。??

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廚房?jī)?nèi)熱氣騰騰,濃霧噴香,

各種各樣的食材在廚師們的手中翻轉(zhuǎn)騰挪,

變成一道道美味佳肴,

每一道美食都是廚師辛勤勞作的結(jié)晶。

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美食出鍋啦?。。?/span>

看似簡(jiǎn)單的菜品,實(shí)則都是廚師的用心之作。

把握每一種調(diào)料的分量,保證食材搭配美味營(yíng)養(yǎng)。?

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開飯啦?。。?/span>

到了飯點(diǎn),餐廳漸漸熱鬧起來。

在忙碌的工作之后,

食物讓我們補(bǔ)充能量,放松心情,

溫暖胃的同時(shí)也溫暖了心靈。

公司一直以來都提倡餐廳實(shí)施“光盤行動(dòng)”,

勤拿少取,杜絕浪費(fèi),

這是對(duì)“儉以養(yǎng)德”的中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承,

也是對(duì)廚師勞動(dòng)成果的尊重。

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當(dāng)餐廳從用餐時(shí)的熙熙攘攘回歸平靜,

餐廳人員的工作仍在繼續(xù)。

師傅們還自制了一些干豆角和干辣椒,

既健康安全,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

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餐廳的工作人員,

致力于為大家提供最優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn),

一直在努力,一直在改進(jìn),

不足之處,仍需各位同事不吝建言,

讓我們一起將餐廳歡樂頌打造得更加悅耳動(dòng)聽。

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注意!注意!

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歡迎各事業(yè)部與部門踴躍投稿,積極展現(xiàn)永信人的風(fēng)采。


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